¿Gula por un aperitivo en cuarentena?

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Hummus tradicional

Ingredientes

• 400 gramos de garbanzos cocidos
• Medio ajo
• 2 cucharadas de Tahini
• El zumo de medio limón (según tus gustos, comienza por menos cantidad)
• Cómino al gusto
• Sésamo
• Sal
• Agua (a ojo, según como lo quieras de espeso)
• Aceite de oliva (1-2 cucharas soperas)
• Pimentón dulce /picante

Preparación

Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturarlos. Puedes dejar un poco de aceite, pimenton y granos de sésamo para decorar el plato.

Variantes

Solo tienes que añadir a mayores un ingrediente para darle otro color y sabor, ejemplos:

• zanahoria cocida
• calabaza cocida
• aguacate
• guisantes
• remolacha
• tomate y pimiento seco
• kale deshidratada

Para dipear o untar en una tostada