Categoría: Aprende a disfrutar sin remordimientos

Panacotta Ligera 🍮🍓

Ingredientes para 6 porciones 1 litro de bebida vegetal (coco, almendra, avellana la que mas te guste, permite dar mas sabor y reducir la cantidad de azúcar) 1 tarrina de queso batido 0% (500g) 150g azúcar blanco 10 hojas de gelatina en laminas sabor…

Risotto de espinacas y merluza 🍚🥬🐟

Ingredientes para 4 porciones 200g de arroz redondo integral 500g espinacas congeladas 1 litro de agua  1 cebolla pequeña 4 lomos de merluza o bacalao (o cualquier otro pescado blanco) 1/2 vaso de vino blanco  70g queso curado rallado (puede ser parmesano o una…

Pan casero integral 🍞

Pan integral en panificadora Princess Ingredientes 300ml de agua 1 cuchara cafetera de sal 1 cuchara cafetera de azúcar 1 cuchara cafetera de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 7g levadura (seca no fresca) 230g harina de fuerza 270g harina integral Procedimiento En el…

Mousse de chocolate vegano🍫🌱

Aprovecha el aquafaba de los garbanzos para completar tu menú del lunes sin carne (couscous) Ingredientes para 4 porciones 170 ml. de Aquafaba, el agua de los garbanzos de un bote de 400 g 120 g de chocolate negro (70% cacao) 2 cucharadas de…

Couscous Vegano 🍆 🍲

Ingredientes para cuatro porciones 200g semola de trigo 1 tarro de garbanzos cocidos (de los grandes) 1 berenjena 1 calabacín 2 zanahorias 200g de calabaza 1 conserva de tomate natural (pelado) 1/2 manojo de cilantro 1/2 manojo de perejil 1 cebolla 2 ramas de…

🎄 Recetario navideño 2019 🤶 🎅

Contiene recetas muy sencillas para tener siempre presente las frutas y verduras. Tanto en cocteles, aperitivos como en postres.

Abanico de berenjena🍅 🍆 🧀

Abanico de berenjena gratinado sobre cama de pisto y albahaca Ingredientes para 2 porciones 2 berenjenas pequeñas (o 1 grande para compartir) 1 bola de queso mozzarella hojas frescas de albahaca 300g de pisto (ver receta a continuación) Para el pisto 1 diente de…

Sopas frias de sabores🥑🥒🍈

Crema fria de aguacate y calabacín Ingredientes para 4 porciones 1 aguacate maduro  1 calabacín mediado  1 rama de apio  1 diente de ajo  1 pimiento verde italiano  1 lima  Agua  100g leche evaporada o yogur 0% Perejil freso, pimienta, sal , aceite de…

Tapenade de aceitunas👩🏼‍🍳

Tapenade de aceitunas verdes Ingredientes 220 gr de aceitunas verdes (sin hueso) 4 cucharadas de alcaparras escurridas 3 filetes de anchoas 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo picado granos de pimienta negra 1 cuchara de zumo de limón…

¡Agua de sabores para este calor💧🍓🍉🍋 !

Version agua de azahar   1 naranja pelada y cortada en laminas  1/2 limon pelado y cortado en laminas  1 cuchara cafetera de agua de azahar  1/2 rama de canela  3 clavos  Rellena tu botella o jarra con agua y estos ingredientes  Version frutos…

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