Ingredientes para 1 quiche

• 1 masa de hojaldre 
• 4 huevos 
• 2 conservas de atún al natural 
• 1/2 calabacín 
• 1/2 cebolla
• 5 champiñones 
• 1 tomate
• 200ml de leche desnatada(o una versión vegetal) 
• sal, pimienta, orégano, tomillo, nuez moscada

Preparación

1. En una fuente pone la masa de base con papel de horno para que no se pegue. 
2. Pica la verdura (excepto el tomate que tienes que cortar en rodajas, lo usaremos para adornar) y rehoga para que suelte el agua.
3. En un cuenco, bate los huevos con la leche, el atún desmigado, la verdura (el tomate no, lo vamos a usar para adornar) y las especias.
4. Verte la mezcla en la masa.
5. Para adornar, pon las rodajas de tomate.
6. Hornear a 170°C durante media hora.