Receta fácil · Para 2 personas
Esta pizza con base de fajita es una receta fácil y rápida, ideal para una cena ligera o una comida informal. Se prepara en pocos minutos, no necesita masa tradicional y combina ingredientes sencillos como tomate natural, mozzarella y carpaccio de ternera, logrando un plato sabroso y equilibrado.
Por qué te encantará esta pizza de fajita
- Lista en 10 minutos
- Base fina y crujiente sin amasado
- Receta fácil para el día a día
- Ideal como pizza saludable
- Perfecta para compartir
⏱ Tiempo aproximado
- Preparación: 5 minutos
- Cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
INGREDIENTES :
- 1 masa de fajita
- tomate natural triturado o entero pelado
- 1 bandeja de carpaccio de ternera
- queso mozzarella light (la de bola)
- canónigos o rucula
- crema balsámica
ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Repartir una capa fina de tomate natural sobre la masa de fajita, sin abusar para evitar que se humedezca y pierda el crujiente.
- Añadir por encima la mozzarella light, repartida de manera uniforme.
- Hornear durante 5 minutos, hasta que la fajita esté crujiente y el queso fundido y ligeramente gratinado.
- Sacar del horno y añadir un puñado de canónigos o rúcula.
- Repartir el carpaccio de ternera y terminar decorando con crema balsámica al gusto.
💡 Consejo
Déjala reposar unos segundos antes de servir para que la base se mantenga crujiente y sea más fácil de cortar.
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