Ingredientes
- Pan del dia anterior (lo ideal es que sea de hogaza).
- 1 huevo (2 si ves que vas hacer varias).
- 1 vaso de leche semi desnatada (puede ser de bebida vegetal para darle un toque diferente).
- 1 sobre de azúcar vainilla (puedes usar edulcorante y aroma de vainilla).
- * Opcional: azúcar de caña para usar en el momento de hacerlas en la sartén.
Elaboración
- Batimos el huevo junto con el sobre de azúcar vainilla y la leche (o el edulcorante junto con el aroma) .
- Ponemos a remojo el pan hasta que quede bien empapado.
- En una sartén caliente, ligeramente engrasada, ponemos nuestras rebanadas de pan y dejamos que se hagan por ambas caras.
- Puedes darle un toque añadiendo azúcar de caña al momento de darlas la vuelta para que quede caramelizado.
Realmente es una tosta francesa «Pain perdu».
Conseguimos reducir la cantidad de calorías de las torrijas tradicionales (fritas).
Podría ser un desayuno perfecto por su contenido en proteínas (leche + huevo).
Para que sea un desayuno completo, podemos añadir unas fresas que son de temporada o cualquier otra fruta.
Puedes cambiarlas el sabor añadiendo canela, calentando la leche con una rama de canela o piel de naranja/limón, agua de azahar , …
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