Tosta francesa – La torrija saludable

Ingredientes

  • Pan del dia anterior (lo ideal es que sea de hogaza).
  • 1 huevo (2 si ves que vas hacer varias).
  • 1 vaso de leche semi desnatada (puede ser de bebida vegetal para darle un toque diferente).
  • 1 sobre de azúcar vainilla (puedes usar edulcorante y aroma de vainilla).
  • * Opcional: azúcar de caña para usar en el momento de hacerlas en la sartén.

Elaboración

  1. Batimos el huevo junto con el sobre de azúcar vainilla y la leche (o el edulcorante junto con el aroma) .
  2. Ponemos a remojo el pan hasta que quede bien empapado.
  3. En una sartén caliente, ligeramente engrasada, ponemos nuestras rebanadas de pan y dejamos que se hagan por ambas caras.
  4. Puedes darle un toque añadiendo azúcar de caña al momento de darlas la vuelta para que quede caramelizado.

👉Realmente es una tosta francesa “Pain perdu”.

👉Conseguimos reducir la cantidad de calorías de las torrijas tradicionales (fritas).

👉Podría ser un desayuno perfecto por su contenido en proteínas (leche + huevo).

👉Para que sea un desayuno completo, podemos añadir unas fresas que son de temporada o cualquier otra fruta.

🧏‍♀️Puedes cambiarlas el sabor añadiendo canela, calentando la leche con una rama de canela o piel de naranja/limón, agua de azahar , …

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