NGREDIENTES:

▪︎1 huevo

▪︎2 claras de huevo

▪︎350g queso batido 0%

▪︎2 yogures naturales edulcorados

▪︎60g maicena

▪︎40g azúcar (se puede usar edulcorante)

▪︎1 pizca de sal

▪︎esencia de vainilla o de limón

▪︎ralladura de limón

▪︎compota de fresa

ELABORACIÓN:

Calentar el horno a 180 grados y forrar un molde redondo con papel de horno.

Batir con las varillas eléctricas el huevo, las claras, el azúcar hasta que quede espumoso.

Añadir la sal, vainilla, ralladura de limón, queso fresco y los yogures y volver a batir.

Por último añadir la maicena y seguir batiendo con las varillas hasta que no queden grumos. Verter en el molde y hornear unos 30-45 minutos.

si te gusta cremosa, déjala menos tiempo para conseguir una textura cremosa. Último toque al momento de servir …la compota de fruta.