🍕Pizza de quinoa

Ingredientes

  • 200g quinoa
  • Agua
  • Salsa de tomate casera
  • 1 tarro de alcachofas
  • 1 tomate troceado
  • 1/2 bola queso mozarella
  • (aquí hay un extra …el chorizo)
  • Ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, oregano
  • papel vegetal de horno

Elaboración

Pon a remojo la quinoa en abundante agua al menos 4 horas.

Aclara bien la quinoa hasta que deje de hacer espumilla. Escurre la quinoa pero tampoco a conciencia, deja que tenga un poco de humedad y tritura en el vaso de la batidora junto con las especias. * (ciertas personas añaden un poco de agua, yo no lo necesite).

Obtendrás como una masa/crema. Estira la masa con una espatula en la bandeja del horno forrada con papel vegetal (para que no se pegue). Cuanto mas fino y mas estirado …mas crujiente te saldrá la pizza🍕.

Hornea 15 minutos a 200°C, pasado ese tiempo, saca la pizza, pon la guarnición y vuelve a hornear otros 15 minutos.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .

A %d blogueros les gusta esto: